কাঁচাবাজার কিংবা সুপারশপ—সংসারের নিত্যদিনের প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র কেনাকাটা করা আমাদের জীবনের একটি বড় অংশ। কিন্তু কর্মব্যস্ত জীবনে আমরা যখনই সময় পাই, তখনই বাজারে ছুটে যাই।

অথচ পুষ্টিবিদ, বাজার বিশ্লেষক ও অভিজ্ঞ গৃহিণীদের মতে, দিনের একটি নির্দিষ্ট সময়ে বাজার করার কিছু বিশেষ সুবিধা রয়েছে।

পকেটের সাশ্রয় এবং সতেজ পণ্য—এই দুই দিক বিবেচনা করলে বাজার করার সেরা সময় আসলে কোনটি? আসুন জেনে নেওয়া যাক।

ভোরের বাজার

আপনি যদি একদম টাটকা শাকসবজি, সদ্য নদী বা পুকুর থেকে ধরা মাছ কিংবা ভালো মানের মাংস কিনতে চান, তবে ভোর থেকে সকাল ৮টা হলো সবচেয়ে সেরা সময়।

• সুবিধা: পাইকারি আড়ত থেকে পণ্যগুলো সরাসরি খুচরা বাজারে আসে এই সময়েই। ফলে শাকসবজির পুষ্টিগুণ বজায় থাকে এবং মাছ-মাংসের গুণগত মানও সবচেয়ে ভালো পাওয়া যায়।

• অসুবিধা: এই সময়ে ভিড় একটু বেশি থাকে এবং বিক্রেতারা দাম সাধারণত কমাতে চান না।

পড়ন্ত বিকেল বা রাত

আপনার বাজেট যদি সীমিত হয় এবং আপনি যদি কিছুটা কম দামে বাজার করতে চান, তবে বিকেল ৫টা থেকে রাত ৯টা পর্যন্ত সময়টি বেছে নিন।

• সুবিধা: দিনের শেষে বিক্রেতারা তাদের অবিক্রিত কাঁচামাল, বিশেষ করে শাকসবজি ও মাছ দ্রুত বিক্রি করে বাড়ি ফিরতে চান। ফলে এই সময়ে সামান্য দরদাম করলেই ভোরের চেয়ে বেশ কম দামে পণ্য কেনা সম্ভব।

• অসুবিধা: দিনের সেরা বা একদম নিখুঁত পণ্যটি এই সময়ে নাও পেতে পারেন। অনেক পণ্যই কিছুটা নেতিয়ে পড়ে বা বাসি হয়ে যায়।

দুপুরের বাজার

যারা বাজারের চিল্লাচিল্লি বা ভিড় একদম পছন্দ করেন না, তাদের জন্য দুপুর ১২টা থেকে ৩টা অথবা সপ্তাহের কর্মদিবসগুলো (রবি থেকে বৃহস্পতিবার) সবচেয়ে উপযুক্ত।

• সুবিধা: এই সময়ে বাজার ও সুপারশপগুলোতে ভিড় থাকে না বললেই চলে। ফলে সময় নিয়ে, প্রতিটি পণ্য যাচাই-বাছাই করে শান্তিতে কেনাকাটা করা যায়। সুপারশপগুলোতে অফার বা ডিসকাউন্টের পণ্যগুলোও সহজে খুঁজে পাওয়া যায়।

তাহলে সেরা সময় কোনটি

শাকসবজি ও মাছ-মাংসের জন্য সকালে যাওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ। মাসের বা সপ্তাহের মুদি সদাই দুপুরে বা কর্মদিবসে করলে লাইনে দাঁড়ানোর ঝামেলা এড়ানো যায়।

বাজার করার সময় শুধু খরচের দিকে তাকালে হবে না, পরিবারের স্বাস্থ্যের কথাও ভাবতে হবে। স্বাস্থ্য অগ্রাধিকার হলে সকালের বাজার, আর সাশ্রয় চাইলে রাতের বাজারই সেরা।